SOĞUK HAVA ODALARI
Soğuk Hava Odalarının hazırlanmasında, bakımlarının yürütülmesinde ve tamirlerinde Bursa'nın öncü firmalarından olan Burhan Soğutma, Teknik destek anlaşmaları ile sorun yaşamadan işletmenizin devamını sağlamaktadır.
Yaş sebze ve meyveler depolandıktan sonra da gelişimini sürdürürler. Ürünlerin su kaybı ve bozulması bu olayın sonucunda meydana gelmektedir. Atmosfer kontrollü odalar ürünlerin uzun süreli depolanması ve ürünlerde yaşanacak kayıpların minimize edilmesi için geliştirilen bir depolama şeklidir. Atmosfer kontrollü odalarda (soğuk hava odaları) ürünlerin gelişimini sürdüremeyeceği bir ortam oluşturulur. Bu odalarda sızdırmazlık, hava ve su geçirimsizliği son derece önemlidir. Bu yüzden bu odalarda sızdırmazlık sağlanması için soğuk depo panellerinin bütün birleşim yerlerine özel kimyasal uygulaması yapılır.
Soğuk depo kapılarında vakumlama sistemi ile çalışan özel kapılar kullanılır. Kapı kapandığında vakum yaparak sıfır sızdırmazlık sağlar. Ürünlerin kapı açılmadan takip edilebilmesi için soğuk oda kapısına veya uygun olan başka bir yere gözetleme camı konulmaktadır. Atmosfer kontrollü soğuk depolarda Elma, Armut, Ayva, Kivi, Şeftali, Nar gibi meyvelerde çok iyi verim alınmaktadır.
